Leuke Dumpling Making Class met een lokale chef-kok in Baltimore

Leer de kunst van het dumplingvouwen in een levendige omgeving in Baltimore. In deze interactieve kookles begeleidt Chef Jesse je stap voor stap door het maken van heerlijke dumplings vanaf nul. Je begint met het mengen van een hartige vulling van gemalen kip of garnalen met napakool, knoflook en gember, en leert hoe aromatische ingrediënten diepte van smaak opbouwen. Ga dan verder met de delicate techniek van het verpakken en plooien van knoedels, waarbij eenvoudige wikkels worden omgezet in prachtig gevormde beten. Chef-kok Jesse demonstreert de vouwpatronen die knoedels hun kenmerkende look geven terwijl ze gelijkmatig garen. Als je knoedels klaar zijn met koken, klop je een zoetzure dipsaus van sojasaus, bruine suiker, rijstwijnazijn en citroensap door elkaar. Geniet van je handgemaakte knoedels aan het einde van de les en vertrek met vaardigheden die je op elk moment thuis kunt recreëren.