Van wijnstok naar glas

Dit is niet zomaar een proeverij; het is een backstage pas naar de ziel van de Kefalonische wijnbouw. Terwijl velen genieten van de wijn van het eiland, begrijpen weinigen de reis die het neemt van de ruige hellingen van de Robola Zone naar onze kelder. Wat deze ervaring echt uniek maakt is de breedte van de ontdekking. U neemt een kijkje achter de schermen van onze productie om ons ambacht uit de eerste hand te zien voordat u plaatsneemt aan een masterclass van 7 verschillende labels. Dit omvat onze zeldzaamste 'insider' flessen : de Old Vines Robola, onze kleine partij eiken gerijpte Vostilidi, en onze huidcontact Oranje wijn - variëteiten en stijlen die je gewoon niet zult vinden in een typische wijnwinkel. Wij geloven dat wijn een gesprek is, dus combineren we deze zeldzame gietsels met lokale kazen, onze op het landgoed geteelde extra vergine olijfolie en vers gebakken zuurdesembrood. Het is de meest uitgebreide, educatieve en heerlijke onderdompeling in de smaken van Kefalonia die vandaag de dag beschikbaar zijn.