Privécursus Japans thuis koken in Kyoto met Michiyo

Ontmoet je lokale gastheer Michiyo en laat haar je kennismaken met het speciale menu van de dag, voordat je je hands-on kookervaring begint in haar keuken in Kyoto. Michiyo geniet echt van het delen van haar kennis over Japanse kooktechnieken die ze in de loop der jaren heeft geperfectioneerd. Je leert dashi-bouillon (een fundamentele bouwsteen uit de Japanse keuken) te maken en sushi-rijst perfect te bereiden op chirasi-sushi die je later zult garneren in een traditionele houten kom. Het kookgedeelte van de ervaring duurt ongeveer anderhalf uur voordat jij en Michiyo samen gaan zitten om te genieten van de authentieke Japanse maaltijd die je hebt bereid en gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde alcohol om het heerlijke eten te accentueren. Dompel jezelf onder in de Japanse cultuur en keuken met de hulp van authentiek eten en de hartverwarmende gastvrijheid van de lokale bevolking!