Traditionele Schotse kookles in Edinburgh

Deze ervaring biedt een ontspannen en gastvrije kennismaking met de Schotse eetcultuur door hands-on koken. In plaats van gewoon naar een demonstratie te kijken, bereiden gasten zelf actief traditionele gerechten, leren ze praktische technieken en werken ze met klassieke Schotse ingrediënten zoals gerookte schelvis, lokale zuivel en boterachtig zandkoekjesdeeg. De les vindt plaats in een kleinschalige setting in Leith, een van Edinburghs meest levendige eetbuurten. Naast het koken genieten gasten van een samengestelde proeverij van Schotse kazen en delen ze de maaltijd die ze samen hebben gemaakt aan het einde van de sessie. De focus ligt op participatie, conversatie en het ontdekken van Schotland door het eten in een vriendelijke en informele sfeer.