Sardijnse kookles met visrecepten in Golfo Aranci

Dompel jezelf onder in Sardijnse smaken met deze hands-on kookles. Begin met het bereiden van burrida alla cagliaritana, een uniek gerecht met gattuccio di mare, walnoten, vislever en azijn. Kook vervolgens spaghetti met mosselen en capra bottarga, een klassiek Sardijns gerecht dat de smaken van de zee laat zien. Eindig met seadas met honing, een traditioneel dessert met kaas, honing en knapperig gebak. Deze meeslepende ervaring laat u kennismaken met Sardijnse culinaire tradities met verse, hoogwaardige ingrediënten in een gastvrije sfeer. Of je nu een beginnende of doorgewinterde kok bent, deze les biedt de kans om Sardijnse recepten onder de knie te krijgen en onvergetelijke gerechten te maken. Georganiseerd door Cesarine, het oudste netwerk van thuiskoks van Italië, wordt deze ervaring gehouden in hun huizen, waar gepassioneerde lokale gastheren de culinaire tradities van hun familie delen. Cesarine richt zich op authentieke regionale gerechten, doorgegeven door generaties, en biedt een meeslepend inzicht in het diverse culinaire erfgoed van Italië.