Private Parsi kookcursus in Mumbai met een lokale expert

Ontmoet een warme en gracieuze parsi-gastvrouw in haar kunstzinnig ingerichte huis en ontspan met frambozensoda als je meer te weten komt over haar voorouderlijke Parsi-cultuur en keuken. Betreed haar keuken en leer authentiek parsi-eten bereiden - een unieke, voornamelijk op vlees en zeevruchten gebaseerde Indische keuken met Perzische invloeden. Je zou kunnen leren om heerlijke Pomfret en garnalen te bakken (vergezeld van ijzige koude pinten bier) of om het eeuwenoude recept voor akuri (gekruide roerei in Parsi-stijl) te leren. Ga na het koken samen zitten met Mahrukh om te genieten van de gerechten die je hebt klaargezet, samen met een paar gerechten die ze van tevoren heeft bereid. Geniet van een Parsi-feest met Mahrukh's signatuur zoals patra ni macchi (gestoomde vis gegarneerd met chutney en ingepakt in een bananenblad), dhansak of kippulao en daal (kip met basmati rijst gegarneerd met gebruinde uien en linzen) en akuri. Verlof met een volle maag en herinneringen die een leven lang meegaan!