Paella kookles : Sangria workshop, Tapas & Wijn – avond

Paella is hier in Valencia geboren – en deze hands-on avondles leert je het echte recept, niet de toeristische versie. Leer traditionele Valenciaanse paella maken met vlees en groenten, zoals lokale families het al generaties lang koken. Geen zeevruchten. Geen binnenwegen. Gewoon authentieke techniek van Valenciaanse chefs die opgroeiden met het maken ervan. Neem deel aan onze workshop met kleine groepen nadat de stad is afgekoeld en leer de geheimen: het bereiken van de perfecte socarrat (de gewaardeerde knapperige rijstkorst), het gebruik van Albufera-rijst van Valencia's eigen velden en het balanceren van saffraan als een Pro. Terwijl uw paella suddert, geniet u van een workshop sangria maken en proeft u traditionele tapas. Ga dan zitten om te genieten van uw creatie met lokale wijn, salade, mistela en zelfgemaakt dessert. De perfecte manier om uw dag in Valencia af te sluiten.