Japanse keuken kookles in Kyoto

Deze kookles vindt elke dinsdag plaats. Als chef-kok en voedingsdeskundige die voorheen een Frans restaurant runde waar huisgemaakte maaltijden geserveerd werden op de werelderfgoedlijst van Yakushima, richt ik me ook op gezonde Japanse gerechten. Ik zal je zorgvuldig leren hoe je de recepten thuis kunt namaken. Je leert over cultuur en geschiedenis met behulp van ingrediënten die uniek zijn voor Kyoto. De meeste ingrediënten die in de les worden gebruikt zijn veganistisch. Vis en eieren kunnen ook worden gebruikt. Als u allergieën heeft, laat het me dan van tevoren weten. Als je een volledig veganistisch dieet wilt, stuur me dan ook een berichtje.