Kooklessen in een Frans huis in de Loirevallei.

Mijn kooklessen zijn volledig "à la carte". Samen stellen we het menu samen, rekening houdend met uw voorkeuren, wat u lekker vindt en eventuele allergieën. Met meer dan 20 jaar ervaring bied ik u typisch Franse huisgemaakte gerechten (alledaagse of meer verfijnde gerechten, afhankelijk van uw voorkeur) in een keuken die van u zou kunnen zijn. Ik koop alleen verse, seizoensgebonden producten (afhankelijk van het seizoen) die ik haal op de lokale markt die elke donderdagochtend wordt gehouden op het stadhuisplein vlakbij mijn huis. Mijn exclusieve leveranciers zijn lokale producenten van groenten, fruit, kaas, vlees en gevogelte. Zelfs het meel koop ik op 10 km van mijn huis bij de molens van Sologne, die meel van uitzonderlijke kwaliteit produceren van oude tarwevariëteiten met een lager glutengehalte. In april/mei/juni ga ik de asperges en aardbeien rechtstreeks bij de producent in het naburige dorp halen. Welkom in mijn huis!