Cordoba: Bezoek aan een biologische olijfgaard met proeverij en proefmonsters

Wij nodigen u uit om de ziel van olijfolie te ontdekken tijdens een meeslepende ervaring in onze familie-olijfboomgaard, gelegen in het hart van Andalusië. U krijgt een rondleiding over de velden, waar we u laten zien hoe wij elk detail van het proces verzorgen en het hele jaar door duurzame landbouwpraktijken toepassen: van snoeien en beheer van de vegetatiebedekking tot natuurlijke bemesting en ecologische ongediertebestrijding. U leert uit eerste hand hoe wij de bodem, het water en de biodiversiteit beschermen terwijl wij hoogwaardige, milieuvriendelijke biologische EVOO produceren. Na de rondleiding kunt u genieten van een professionele proeverij van extra vierge olijfolie onder leiding van Adrián. U leert de aroma's, nuances en smaken herkennen die een goede EVOO kenmerken, maar ook de meest voorkomende gebreken die de kwaliteit ervan beïnvloeden. We sluiten de ervaring af met een proeverij van olijfolie, geserveerd met ambachtelijk brood en seizoensfruit, in een bevoorrechte omgeving.