Kookles & Apulische Lunch met Linda Di Somma

De kookcursussen worden georganiseerd door Linda Di Somma, een privékok van Apulische afkomst met internationale ervaring. De lessen, die in verschillende talen worden gegeven, zijn bedoeld om mensen van over de hele wereld samen te brengen, in de naam van delen en de liefde voor lekker eten. Alleen de meest verse en hoogwaardige, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten worden gebruikt om samen authentieke lokale gerechten te bereiden.Wat deze ervaring echt speciaal maakt is het echte contact met de Apulische gastronomische cultuur, ervaren in een intieme en verzorgde sfeer. Het is niet zomaar een kookles, maar een zintuiglijke en menselijke reis: je kneedt met je handen, bereidt Orecchiette en Cavatelli volgens grootmoeders gebaren en aan het eind zit je aan tafel met de andere gasten - net als in een echte Zuid-Italiaanse familie. Dit alles vergezeld van lokale wijn, traditionele zoetigheden en een selectie muziek uit de jaren 60-70 die de ervaring nog gezelliger, authentieker en onvergetelijker maakt.