Markttour, handgemaakte tortilla's & salsa's in Mexico-Stad

Ik heb leren koken waar de beste Mexicaanse kokkinnen het leren: aan de zijde van mijn grootmoeder. Ik heb diploma's in brood- en banketbakken van het Claustro de Sor Juana, heb net mijn studie gastronomie afgerond en run samen met mijn moeder een koffiebar in de stad. De keuken is niet mijn werk, het is mijn wereld. Ik creëer al meer dan twee jaar culinaire ervaringen voor reizigers van over de hele wereld, en het belangrijkste voor mij is niet dat je een recept leert, maar dat je na afloop het gevoel hebt dat je in Mexico altijd een vriend zult hebben. Elke ervaring is anders, omdat elk persoon anders is. Welkom in Mexico :)