Cesarine: Tortellini-les in een kleine groep bij Local's Home in Bologna

Als je naar Bologna gaat, moet je de verse pasta proberen waar de stad beroemd om is: kleine handgemaakte tortellini !. Laat een local je de kunst van het maken van pasta uitleggen! Wij zijn de 'Cesarine', de keizers van de keuken, het oudste netwerk van thuiskoks in Italië. We hebben onze moeders en grootmoeders deze gerechten elke zondag zien bereiden, we hebben ze keer op keer gekookt voor onze gezinnen, en nu delen we onze vaardigheden met nieuwsgierige reizigers zoals jij. Kom naar onze huizen en dompel jezelf onder in een hands-on kookcursus. Leer hoe u een ei "fontana" maakt, kneed elastisch pastadeeg, rek het uit tot het bijna transparant wordt en bereid verse vulling met lokale ingrediënten. Drink wat wijn terwijl je leert en praat met nieuwe kennissen. Na de kookles, laten we de vrucht van onze arbeid proeven: we delen de vers gemaakte pasta rond de tafel in een comfortabel huis en hebben een maaltijd in Italiaanse stijl. Dessert, lokale wijn en espresso aan het einde van de maaltijd zijn inbegrepen! Buon appetito!