Diner in Monopoli met de authentieke smaken van Puglia

In het dialect van de gastheer geeft "u prisc" de vreugde aan om iets te doen, dezelfde vreugde die Mauro en u zullen voelen bij het delen van deze reis om de oude traditionele smaken uit Apulië te ontdekken. Het eten wordt gekookt in een oude steenoven van de houtgestookte boerderij uit 1700, dus het eten dat zal smaken is afkomstig uit de oudste boerentradities van Apulië. Alle gerechten worden bereid in traditionele terracotta pannen volgens eeuwenoude familierecepten. Het diner vindt plaats in het mooiste en oudste gedeelte van de boerderij: de stallen, met de authentieke kribbe en de originele stenen vloer.