Communistische Wijnmakerij : Tour, Proeverij en Lunch

Deze unieke gastronomische dagtrip brengt ons naar het zuidoosten naar de vergeten "stad" Librazhd. Hier bezoeken we een buitengewoon lokaal wijnhuis, dat pas in 2019 begon met het aanbieden van bezoeken en wijnproeverijen. Verwacht geen stijlvol proeflokaal of videopresentaties. De meeste apparatuur dateert van voor de Russisch-Albanese splitsing van de vroege jaren 1960, toen de wijnmakerij werd verscheept vanuit Georgië in de toenmalige Sovjet-Unie. We gaan een uurtje rondkijken in de wijnmakerij, en natuurlijk de producten proeven. Daarna gaan we lunchen in het nieuwe restaurant van de wijnmakerij voor een maaltijd van Tava Elbasani - de regionale specialiteit van lam langzaam gekookt in yoghurtsaus.