Truffeljacht in Toscane

Ontdek de mysterieuze, magische wereld van truffels, dwaal door het bos in het gezelschap van een lokale deskundige truffeljager en zijn honden en geniet van een unieke en directe ervaring van deze eeuwenoude traditie. Truffels zijn een delicatesse van het seizoen, maar in dit gebied hebben we veel geluk, in het voorjaar vinden we de Marzuolo- of maarttruffel, in de zomer de Tartufo Nero Scorzone, een zwarte zomertruffel, terwijl er in de winter zwarte wintertruffels zijn, maar soms ook de beroemde "Bianco delle Crete Senesi", de zeer gewaardeerde witte truffel. Buiten onze boerderij ontmoeten we onze deskundige truffeljager en zijn geweldige honden. Om u te helpen het beste te halen uit het gezelschap van de truffeljager, een schat aan informatie over truffels, de honden, het bos en het platteland en de omgeving in het algemeen, wordt u begeleid door een Engelssprekende tolk - meestal een tolk die ook assisteert in de kooklessen en kan je zo tips geven over het bewaren en gebruiken van de truffels in de keuken.