Buffalo Feest de ultieme Dare Food Challange met Rakshi

Hoofd-aan-hoef Newari Buffalo kookervaring Stap binnen in het huis van een Newari familie en ontdek Nepal's meest gedurfde culinaire traditie. Onder leiding van een lokale thuiskok bereidt en proeft u 7 exotische buffeldelicatessen, waarbij u kunt kiezen uit unieke delen zoals de hersenen, tong, lever, longen, wit bloed, ruggenmerg, beenmerg gevulde pens, darmen, ogen, testikels, penis of melkmembraan. Leer authentieke Newari-kooktechnieken met versgemalen specerijen, kruiden en aloude recepten die generaties lang zijn doorgegeven. Elk gerecht heeft een aparte smaak en textuur – van rijk en boterachtig tot rokerig, mals, taai en delicaat gelatineachtig – en toont de Newari-filosofie om elk deel van het dier met respect te gebruiken. Maak je feest compleet met zelfgemaakte Aila (Rakshi), de traditionele Newari spirit, terwijl je verhalen, cultuur en warme gastvrijheid deelt met je gastgezin in een authentiek lokaal huis.