Bari

Bari kookcursus: traditionele focaccia en orecchiette

4.8(156 beoordelingen)2hGratis annulering

Beschrijving

Bereid je voor op een authentieke ervaring in het hart van Bari, op een geheime plek die de ware geest van de Apulische keuken in zich draagt. In het gezelschap van een lokale gids ga je aan de slag met het deeg om twee symbolen van traditie te bereiden: focaccia barese, de koningin van het straatvoedsel, zacht en knapperig met sappige kerstomaatjes, die zelfs de focaccia genovese heeft verslagen in een wedstrijd tot de laatste hap, en handgemaakte orecchiette, bereid volgens de oude techniek van Bari, door de New York Times geroemd als te beschermen erfgoed. Na de les gaan we aan tafel om samen te genieten van de vruchten van onze arbeid, vergezeld van een goede lokale wijn en verhalen die naar traditie ruiken. Een intieme, boeiende en oprechte ervaring, ontworpen voor degenen die de ware ziel van Bari willen ontdekken via de keuken.

Hoogtepunten

Beschikbaarheid op korte termijn
Beste conversie
Laag annuleringspercentage van de leverancier
Laag lastminute-annuleringspercentage van leverancier
Samengestelde catalogus
Kookcursussen
Weather Dependent - Weather-Proof
Kleine groep
Lessen om pasta te leren maken
Eten en drinken

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Taalgids

Inglese, Italiano

Transfer inbegrepen

Raduno al punto d'incontro

Wat is inbegrepen

Inbegrepen

Proeverij van vers gebakken Bari focaccia Proeverij van handgemaakte orecchiette pasta Alle kookbenodigdheden Glas lokale wijn

Niet inbegrepen

Exclusief vervoer, persoonlijke uitgaven en take-away. Extra eten en drinken is niet inbegrepen.

Reisroute

1
Ervaar het echte Bari met je handen in het deeg Maak je kla
Ervaar het echte Bari met je handen in het deeg Maak je klaar om een verborgen hoekje van Bari te ontdekken, waar traditie tot leven komt te midden van deeg en verhalen. In het gezelschap van een lokale gids beleef je een meeslepende ervaring in het hart van de Apulische keuken, waar elk gebaar naar thuis ruikt. Wat we samen gaan doen We zullen onze handen uit de mouwen steken om twee pijlers van de gastronomie van Bari te bereiden: Bari focaccia Het is de koningin van het straatvoedsel en de trots van de stad en heeft in een smaakwedstrijd zelfs de beroemde Genuese focaccia overtroffen. Je zult alle geheimen ontdekken om die gouden, knapperige korst te krijgen die hem onmiskenbaar maakt, met sappige kerstomaatjes en extra vierge olijfolie om hem te parfumeren. Handgemaakte Orecchiette Omschreven door de New York Times als een echte schat die beschermd moet worden, zul je ze bereiden volgens de oude techniek overgeleverd door de grootmoeders van Bari, te midden van kundige gebaren en familieverhalen. En toen... een toast! Na de les zullen we samen genieten van de vruchten van ons werk, te midden van een glas lokale wijn, gelach en anekdotes die typisch zijn voor de Apulische gezelligheid. Ben je klaar om Bari te leven, te koken en te proeven als een echte local? We wachten op je om herinneringen en authentieke smaken te kneden.

Ontmoetingspunt

We bevinden ons in het hart van de oude stad van Bari, tussen Teatro Margherita en de Basiliek van San Nicola. Volg de borden naar het historische centrum. Je vindt ons in een autovrije straat. Kijk uit naar ons personeel in blauwe poloshirts - je kunt het niet mis hebben! VELO DIENST Fietsverhuur & rondleidingen

Nuttige informatie

Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
Hulpdieren toegestaan
Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
Er zijn speciale kinderzitjes beschikbaar
De activiteit kan worden gewijzigd als het minimum aantal deelnemers niet wordt bereikt of in geval van ongunstige weersomstandigheden. Houd er tevens rekening mee dat de rondleiding, afhankelijk van de samenstelling van de groep, tweetalig kan worden gegeven.
Mobiel of papieren ticket geaccepteerd