Farm-to-Glass : Zeep, Olijfboerderij, Familiewijnmakerij met proeverijen

Beschrijving

Hoogtepunten

• Escursioni nei porti di scalo
• Tour in auto
• Cibo e bevande
• Prelievo dal porto
• Tour in 4x4
• Weather Dependent - Weather-Proof
• Privati e di lusso
• Tour romantici
• Tour enologici
• Escursioni a terra

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Wat is inbegrepen

Reisroute

1. 1

   Ah, l'officina del sapone... quel piccolo santuario di fragranza e luce del fuoco dove le vecchie maniere allungano ancora le gambe. Quando gli ospiti entrano, si ritrovano in un luogo dove nulla è affrettato e nulla è fatto “perché lo dice la macchina”. Qui, il sapone è fatto nel modo in cui le nostre nonne ci hanno insegnato – con buon olio, mani pazienti e un tocco di ostinato orgoglio cretese che si rifiuta di tagliare gli angoli. Osservano l'intero rituale svolgersi : l'olio d'oliva scalda dolcemente, le erbe schiacciate come sono sempre state e le miscele mescolate con il ritmo lento e costante di qualcuno che si fida della tradizione più che delle tendenze. E, naturalmente, sentono tutto - timo, salvia, rosmarino - i profumi onesti dell'isola. È una piccola esperienza, sì, ma ha quella magia tranquilla che persiste. Gli ospiti se ne vanno con le mani pulite, le menti più lucide, e il debole sospetto che forse i vecchi metodi avevano ragione fin dall'inizio.

   Toegang inbegrepen
2. 2

   Il frantoio è uno di quei luoghi dove il tempo sembra appoggiarsi alla porta, guardando le macchine canticchiare mentre le vecchie storie sussurrano negli angoli. Gli ospiti entrano in un mondo in cui l'olivo sacro cretese domina ancora la terra, e nulla viene fatto senza rispetto per l'albero che ha nutrito i nostri antenati. Vedono l'intero viaggio - dalla frutta appena raccolta all'olio dorato che scorre caldo e orgoglioso dalla stampa, esattamente come è stato per secoli, solo con pavimenti più puliti e meno asini. Sentono lo scricchiolio delle olive, sentono il calore della sala di estrazione e assaggiano l’olio così fresco che pensano ancora che sia un’oliva. Nessun effetto marketing, nessun trucco di fantasia – solo artigianato onesto, tradizione ostinatamente preservata e quell’aroma inconfondibile che ti dice che sei in un posto reale. È una visita semplice, sì, ma ricorda alle persone perché i cretesi chiamano l'olio d'oliva "vita liquida".

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3. 3

   *** SOLO OPZIONE DI PRENOTAZIONE POMERIDIANA *** La cantina che visiterete ha quella tranquilla dignità di un luogo che non si è mai affrettato a impressionare nessuno – lascia semplicemente parlare la terra. Qui i vigneti si estendono su pendii che hanno visto sole, vento e contadini testardi per generazioni, e ogni bottiglia porta un po’ di quel temperamento. Gli ospiti entrano in una cantina dove l'aria fresca profuma di quercia, uva in fermentazione e una sorta di pazienza dimenticata dal mondo moderno. Assaggerete 3-4 varietà indigene, i personaggi orgogliosi di Creta. Vidiano con il suo profumo morbido, Liatiko con la sua anima terrosa, Kotsifali che regge sempre il suo terreno, e forse Mandilari, quello oscuro, rimuginante che si prende il suo tempo per aprirsi. Niente di pretenzioso, niente di raffinato per spettacolo. Solo vini onesti, versati da persone che credono ancora che le cose buone siano coltivate, non prodotte. È una piccola rivelazione modesta, di quelle che ti rimangono impresse anche dopo l’ultimo sorso.

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4. 4

   *** DISPONIBILE L'OPZIONE DI PRENOTAZIONE MATTINA *** Questa piccola cantina-distilleria ha il fascino di un mestiere di famiglia tramandato senza scorciatoie. Gli ospiti passeggiano attraverso un'umile cantina dove le botti respirano tranquillamente e i vitigni locali mostrano il loro vero carattere senza fingere di essere nulla di fantasioso. Poi arriva l’angolo del raki, con alambicchi di rame che sembrano aver visto ogni raccolto da sempre. Qui, la vinaccia si trasforma in quello spirito onesto e focoso su cui i cretesi contano per le celebrazioni, i benvenuti e l'occasionale dire la verità. Semplice, reale e radicato nella tradizione – esattamente il tipo di luogo in cui si sente che i vecchi modi tengono ancora il pavimento.

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Nuttige informatie

Annuleringsbeleid

• Meer dan 1 dag van tevoren100% terugbetaling
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Prijzen per leeftijdsgroep

• Adulto18-99 anni
  €89

Beschikbare opties

• Tariffa per piccoli gruppi

  Aree di prelievo:: Agia Pelagia, Lygaria, Città di Heraklion, Porto di Heraklion, Karteros, Kokkini Hani, Gouves, Analipsi, Anissaras, Hersonissos Aree di prelievo:: Koutouloufari, Piskopiano, Stalis, Malia Tour per piccoli gruppi Durata: 6 ore Pranzo INCLUSO: Il pranzo tradizionale cretese al Peza Village è incluso SUV o Minivan Prelievo incluso