Beyond Omakase : maak je eigen Kyoto Kappo diner

Ervaar de authentieke keuken van Kyoto met een lokale Gids. Ga mee met een begeleide Kyoto food tour en ontdek de verfijnde smaken en tradities van de oude hoofdstad van Japan. Je Gids neemt je mee naar een zorgvuldig geselecteerd lokaal restaurant verborgen in een traditionele wijk, ver van de gebruikelijke toeristische plekken. In plaats van een vast meergangenmenu kunt u genieten van à la carte gerechten bereid met verse seizoensingrediënten, afgestemd op uw smaak en dieetwensen. Terwijl u dineert, hoort u fascinerende verhalen over het culinaire erfgoed van Kyoto – van elegante gerechten aan het keizerlijke hof tot vegetarische gerechten geïnspireerd op Zen en theeceremonietradities. Kyoto keuken is meer dan alleen voedsel; IT is een culturele uitdrukking van omotenashi (gastvrijheid), seizoensgebonden schoonheid en de harmonie tussen smaken, presentatie en het gebruikte servies. Deze ervaring biedt een zeldzame kans om de unieke manier van leven van Kyoto te proeven door middel van de meest verfijnde gerechten.