Authentieke handgemaakte Tortellini kookles

Ruil drukke restaurants in voor een intieme, huiselijke kookstudio in het hart van Bologna. Deze professionele maar gezellige ruimte is waar de ziel van Bolognese gastvrijheid ontmoet Expert culinaire ambacht. Onder de vleugels van een lokale chef-kok leer je authentieke handgemaakte tortellini te maken met behulp van een geheim familierecept dat generaties lang is doorgegeven. Beheers de ritmische kunst van de "sfoglia" (pastadeeg) en de traditionele houten deegroller (mattarello) in een ontspannen, conversatieve sfeer. Het hoogtepunt? Ontdek het "Gouden Ritueel" : proef uw handgemaakte tortellini geserveerd in een traditionele dampende bouillon – de authentieke manier waarop elke Bolognese familie ze op zondag geniet. Vergeet industriële lessen; hier ben je een gast in een "bewoonde" studio die aanvoelt als de keuken van een vriend. Sluit je ervaring af door verhalen te delen aan een gemeenschappelijke tafel, genietend van je creatie in combinatie met 2 glazen premium Colli Bolognesi wijn. Je vertrekt met nieuwe vaardigheden en een digitale receptenkit!