Authentieke Toscaanse kookles & wijnmakerijtour in San Gimignano

Uw culinaire reis begint met een antipasto van drie soorten bruschetta: - Fettunta, de puurste vorm van bruschetta met knoflook en extra vergine olijfolie. - Bruschetta met seizoensgroenten, met de nadruk op de verse producten van Toscane. - Klassieke tomatenbruschetta, een hoofdbestanddeel van de Italiaanse keuken. Vervolgens maak je handgemaakte tagliolini pasta, gecombineerd met twee heerlijke zelfgemaakte sauzen: - Pomarolasaus, een rijke en smaakvolle Toscaanse tomatensaus. - Seizoensgebonden groentesaus, met boerderijverse ingrediënten. Om te eindigen met een zoete noot, geniet van een traditioneel Toscaans dessert met twee opties: - Ricotta crème met Vinsanto wijn (of een kindvriendelijke versie met aardbeienjam). - Pane, vino e zucchero, een moderne draai aan een rustieke Toscaanse lekkernij. Na de les begint u aan een wijnmakerijtour, waarbij u de wijngaarden en kelders verkent en leert over de Chianti en Toscaanse wijnbouwtradities. Sluit de ervaring af met een begeleide proeverij van drie heerlijke Toscaanse wijnen, perfect gecombineerd met uw maaltijd.