Proef Local Mumbai Food gemaakt door een Local in haar huis

Geniet van een privé en authentieke huisgemaakte maaltijd met uw gastheer Yakuta in haar huis. Dit is een perfecte ervaring voor iedereen die via eten in contact wil komen met de lokale cultuur. Eten is altijd een centraal onderdeel van het leven van Yakuta geweest, omdat ze gezegend is met een ongelooflijke culinaire afkomst. Een Bhori-moslim met voorouderlijke wortels die teruggaan tot Jemen, ze groeide op met haar neven en familieleden in een huisje in Agripada, het hart van het moslimgebied van Mumbai. Op 13-jarige leeftijd verhuisde ze naar de buitenwijken met haar Bohri-moeder en Maharashtrian Hindu-vader. 13 jaar later trouwde ze met een Parsi, dus nu is haar keuken een eclectische mix van Bohri-moslims, Maharashtrian en Parsi-tradities. Haar passie en liefde voor eten leidde haar om van beroep te veranderen en een horecazaak te starten genaamd Cold Food Company, dat gespecialiseerd is in gerechten die het beste koud of op kamertemperatuur kunnen worden genoten. Yakuta gelooft dat elke maaltijd een verhaal te vertellen heeft en ze kijkt er naar uit om haar met gasten te delen.