札幌のマスター寿司作りツアー

-札幌の中心部で、日本語料理の奥深さと芸術性を体験してください。 この機会に和食の世界に飛び込み、プロの寿司職人の磨き抜かれた技を目の当たりにしてみては。 -毎朝厳選した新鮮なシーフードを堪能。 旬の味覚を極上に仕上げた上質な旬の魚を堪能し、海の恵みを本場の味に。 ・魚をさばく、ご飯を形作る、わさびをすりおろすなど、師匠から必須の手順を学ぶ。 繊細な「しゃり」の技法から、新鮮なわさびの仕込みまで、伝統的な工程をシェフがひとつひとつガイド。 －自分の手で握った忘れられない寿司の味を堪能。 自分で握った寿司を堪能するのは、本当に特別な何か ― ― 生涯に残るおいしい思い出。 -プライベートツアーならではの空間でシェフとの個人的な交流をお楽しみください。 この親密な雰囲気を利用して、マスターと話をしたり、質問したり、それについて学んだりしてください。