札幌で人気！本物の手打ち蕎麦店で、本格手打ち蕎麦体験！

伝統的な100%製造工程を体験します。 英語の説明は簡単で、視覚的なデモンストレーションでサポートされているため、ガイド付きの講義よりも実践で学ぶことを好むゲストに最適です。 これは観光客向けの料理教室ではなく、実践的な伝統とプロの技を組み合わせた日本の職人技を体験する真の機会です。 当店は、札幌で10年以上の歴史がある本物の手打ち蕎麦店になります。現役のそば職人が営む手打ち蕎麦店で、本格的なそば打ち体験ができます。 そば粉と水を混ぜるところから、こねて、のばして、包丁で細く切るまで、すべての工程を自分の手で体験していただきます。 使うのは、普段お店で実際に使っている本物の道具と厳選したそば粉。 職人が丁寧に指導しますので、初心者の方やお子様でも安心してご参加いただけます。 体験のあとは、ご自身で打ったお蕎麦を、お召し上がりいただけます。 「自分で打った蕎麦の味」は格別！旅の思い出にも、ご家族やご友人との特別なひとときにもおすすめです。 北海道は蕎麦の生産日本１。北海道は豊かな自然と清らかな水が豊富であり、これらの環境が蕎麦の栽培に適しています。特に、寒冷な気候が良質な蕎麦を育てるのに適しています。 北海道の蕎麦は、その風味と食感が素晴らしいと評価されています。北海道で栽培される蕎麦は、豊かな土壌と寒冷な気候が生み出すミネラル豊富な水を使って育てられます。これにより、蕎麦の実が風味豊かで、しっかりとした歯ごたえを持つ麺に仕上がります。 江戸時代からの伝統の和食、その中でも人気のそば打ちを楽しく気軽に体験！ ・本物の日本体験 ・本格的な蕎麦屋 ・伝統的な職人技 ・実践的な料理教室 ・地元の人気者 ・少人数グループ/プライベート体験 ・文化的な食体験 札幌　地下鉄　東西線　宮の沢駅　6番出口　徒歩３分 店舗前駐車場４台完備 蕎麦打ち体験の流れ ①そば粉を混ぜる ②蕎麦を伸ばす ③蕎麦を切る ④自分で打った蕎麦を試食 実際の蕎麦打ち体験時間は30分前後となります。その後試食となりすべての所要時間 1時間15分前後あれば全て終了となります。 持ち物や準備するものは一切いりません。お気軽に来てください。 団体のお客様、旅行会社の方は直接お問合せ下さい。