Parma

パルミジャーノレッジャーノツアーとテイスティング

説明

現場で乳製品ガイドに直接会い、パルミジャーノレッジャーノ PDO の本物の生産者の訪問を始めましょう。10 世紀前にベネディクト修道士がチーズを発明して以来、すべてのチーズの王様がどのように文字通り手作業で作られてきたかを知ることができます。 !典型的な銅製ヒーターへの凝結から、塩漬け、そしていわゆるホイールカテドラルでの最終熟成まで、この徹底した食品アイコンの製造のほぼすべての段階を目の当たりにすることができます。最後にテイスティング。酪農場のスタッフによる共有ツアーに参加します。プロデューサーは、市内中心部から最大 30 km 離れた場所に配置できます。

ハイライト

Privati e di lusso
Cibo e bevande
Weather Dependent - Weather-Proof
Piccolo gruppo
Tour gastronomici
Bus turistici
Tour in auto

この体験が特別な理由

言語ガイド

Inglese, Italiano

含まれるもの

含む

Degustazione di cibo
Acqua in bottiglia
Personale caseario a disposizione per la visita guidata (2 ore)

含まない

Mance
Servizio di ritiro e riconsegna (se l'opzione "con trasporto" non è selezionata)

旅程

1
Incontra la guida del caseificio direttamente in loco e inizia la tua visita di un autentico produttore di Parmigiano-Reggiano DOP: scoprirai come il Re di tutti i formaggi sia stato letteralmente fatto a mano nello stesso modo da quando i monaci benedettini lo inventarono 10 secoli fa ! Dalla cagliatura nelle tipiche caldaie di rame, alla salatura e alla stagionatura finale nelle cosiddette cattedrali a ruota, sarai testimone privilegiato di quasi tutte le fasi di lavorazione di questa vera e propria icona alimentare. Degustazione al termine.
入場料込み

集合場所

L'esatto punto di ritrovo verrà fornito dopo la prenotazione con il programma dettagliato, in quanto il caseificio può subire variazioni in base alla loro disponibilità.

役立つ情報

I neonati devono sedere in grembo a un adulto
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Si prega di prestare attenzione al programma che il tour operator ti invierà prima della data di partenza tramite il centro messaggi Viator