Umbria: Cooking Class, Facciamo la “Torta Al Testo”!

La "torta al testo" è un pane antico, non lievitato, che deve il suo nome alla padella di ghisa, il "testo", su cui veniva cotto l'impasto. Pochi gesti di mani esperte e amorevoli, e ci ritroveremo in un mondo di sapori e profumi genuini, nel cuore della tradizione culinaria umbra. Una ricetta semplice eppure così preziosa che delizierà il vostro palato! Durante questa lezione di cucina, insieme alla nostra esperta cuoca, imparerete tutti i segreti per preparare al meglio questo piatto della tradizione. A fine lezione, potrete gustare un delizioso pranzo con degustazione di "torta al testo" farcita con il meglio della norcineria locale, e altri prodotti tipici anche biologici, accompagnati da un buon vino.