Tour e degustazione della fattoria del caffè Fairview di Nairobi

Introduzione alla coltivazione del caffè: Inizierai con una guida che spiega come vengono coltivate le piante di caffè, le condizioni ideali per la coltivazione e le fasi di produzione del caffè Raccolta: Probabilmente avrai la possibilità di conoscere come vengono raccolte le ciliegie del caffè, spesso raccogliendole a mano quando le ciliegie sono mature. Trasformazione: Una volta raccolte, le ciliegie del caffè devono essere lavorate per estrarre i chicchi. Il tour potrebbe mostrarti i processi di lavaggio, asciugatura e macinazione che il caffè subisce prima di essere pronto per la tostatura. Tostatura: Alcuni tour includono anche una dimostrazione del processo di tostatura, dove puoi vedere come i chicchi crudi vengono trasformati nel caffè che bevi. Si può anche avere l'opportunità di annusare e gustare le diverse fasi della tostatura. Degustazione: Spesso il momento clou del tour, una tazza di caffè o una sessione di degustazione ti permetteranno di sperimentare i sapori unici dei chicchi di caffè di quella specifica fattoria. È qui che è possibile esplorare le sfumature dei vari profili di caffè.