Tour di mezza giornata del frantoio e della cantina con degustazioni e pranzo

Ciò che fa risaltare questa esperienza è che qui nulla è messo in scena, lucidato o vestito per lo spettacolo. Gli ospiti entrano direttamente nel vero ritmo di lavoro di Creta: i boschetti dove le famiglie ancora curano i loro alberi a mano, le micro-cantine dove i vignaioli discutono amorevolmente sulle date della vendemmia, le cucine del villaggio dove le ricette sono più antiche delle mura stesse. Non si viene travolti da grandi fabbriche o trappole per turisti; si viene accolti in luoghi che normalmente aprono le porte solo a vicini e amici. E poiché ogni sosta è su piccola scala e a conduzione familiare, la giornata si svolge con il ritmo calmo della vecchia Creta. Assapori prodotti realizzati in piccoli lotti, cammini attraverso paesaggi modellati dalla tradizione e condividi un pasto che sembra più un pranzo domenicale che un'inclusione nel tour. È autentico, personale e fondato sul modo in cui le cose sono sempre state fatte - un promemoria che il vero sapore dell'isola viene dalla sua gente, non dai suoi opuscoli.