Tour del mercato, lezione di cucina tradizionale e limoncello

Il nostro ritrovo è alle 10:30 a Porta Carini, cancello d'ingresso al Mercato del Capo, dove raccogliamo tutti gli ingredienti freschi di cui abbiamo bisogno per il nostro corso di cucina. In seguito saremo nella nostra sede situata in un suggestivo e storico e nobile contesto del XVII sec. Palazzo, situato di fronte al Duomo chiamato Palazzo Asmundo. Qui cucineremo per tutta la mattinata. Quello che preparerete è un menù siciliano completo a base di pesce, carne o vegetariano su richiesta, totalmente tre portate. Inizieremo da un antipasto di formaggi di olive locali e pane monreale con olio extravergine di oliva con un bicchiere di vino. Tuttavia il menu è stagionale, quindi cambia. Durante la lezione preparerai l'autentico limoncello siciliano con i limoni che lo chef coltiva nella sua terra vicino al parco dei Nebrodi. Al termine della nostra giornata di cucina riceverete l'attestato firmato dallo Chef e un piccolo del nostro limoncello fatto in casa da portare a casa!