Sapori ancestrali di Cartagena: afro-indigeni ed europei

Descrizione

Punti salienti

• Tour a piedi
• Privati e di lusso
• Cibo e bevande
• Tour culturali
• Tour storici

Cosa rende speciale questa esperienza

Cosa è incluso

Itinerario

1. 1

   Esploreremo lo storico quartiere di Getsemaní, culla dell'identità popolare di Cartagena de Indias. Passeggiando per le sue strade ricche di arte e tradizione, scopriremo come le influenze africane, spagnole e indigene abbiano plasmato la gastronomia locale, evidenziando sapori come il cocco, il mais, la manioca e le spezie che caratterizzano la cucina di Cartagena oggi.

   Ingresso incluso
2. 2

   Nel cuore di Getsemaní esploreremo il mix culturale che caratterizza l'attuale cucina di Cartagena. Sarà uno spazio ideale per parlare di piatti tipici che uniscono radici africane, spagnole e indigene, comprendendo come la storia si rifletta in ogni sapore.

   Ingresso incluso
3. 3

   Visiteremo la città murata di Cartagena de Indias, esplorando il modo in cui l'influenza spagnola ha plasmato l'architettura e la gastronomia locale. Parleremo degli ingredienti portati durante il periodo coloniale, delle tecniche europee e di come queste si siano unite alle conoscenze africane e indigene per dare origine alla cucina di Cartagena.

   Ingresso incluso
4. 4

   In questo punto parleremo dei prodotti autoctoni dei Caraibi colombiani e del patrimonio indigeno presente nella nostra cucina: mais, manioca, peperoncini e frutti tropicali. Vi spiegheremo come questi ingredienti continuano a essere la base di molti piatti tradizionali.

   Ingresso incluso
5. 5

   Visiteremo la città murata di Cartagena de Indias, esplorando il modo in cui l'influenza spagnola ha plasmato l'architettura e la gastronomia locale. Parleremo degli ingredienti portati durante il periodo coloniale, delle tecniche europee e di come queste si siano unite alle conoscenze africane e indigene per dare origine alla cucina di Cartagena.

   Ingresso incluso

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Prezzi per fascia d'età

• Neonato0-7 anni
  €20
• Bambino8-12 anni
  €30
• Giovane13-17 anni
  €55
• Adulto18-69 anni
  €55
• Senior70-100 anni
  €55

Opzioni disponibili

• Sapori ancestrali di Cartagena: afro-indigeni ed europei