Ricette tradizionali in cucina

Sono uno chef appassionato e conduco Soqueta. Soqueta è una casa gastronomica, che cerca di divulgare e promuovere la cucina maiorchina. È una cucina estroversa e di strada, perché Soqueta vuole essere un ingresso facile e diretto al modo di essere sull'isola e, soprattutto, alla nostra gastronomia che sta definendo nella nostra cultura. Ti invito a cucinare e goderti la semplicità di condividere un tavolo con la calma che caratterizza l'isola. Tutto ruota intorno a un tavolo da cucina antico appartenuto a un'antica casa colonica di Maiorca, e che siamo tutti insieme, per riportare alla vita.