Palermo Street Food

Il tour parte dal Teatro Massimo, principale teatro dell’opera di Palermo, situato nel cuore del centro cittadino. Al punto d’incontro, i partecipanti riceveranno il loro personale "Passaporto del Mangione". La prima parte dell’esperienza si svolge al mercato del Capo. Il percorso si snoda tra i vicoli del quartiere ed i profumati banchi di pesce e frutta animati dalle urla dei venditori. Lungo la passeggiata, le guide offrono ai viaggiatori alcuni assaggi di cibo di strada tradizionale. Al Capo verranno offerti i fritti della cucina di strada: arancine, panelle e crocchè di patate. Gli assaggi vengono effettuati presso venditori ambulanti e friggitorie a conduzione familiare, selezionate in base alla qualità del cibo offerto ed all’autenticità del luogo. La seconda parte dell’esperienza si svolge al mercato della Vucciria, un bicchiere di vino liquoroso ed un aperitivo con la gente del quartiere, assaggiare il rinomato panino con la milza ed infine terminare con un dolce stagionale.