Lezione di cucina tradizionale all'aperto a Mauritius

Questa esperienza invita gli ospiti a condividere un momento della vita familiare di Maurizio in un tranquillo villaggio rurale di canna da zucchero nel nord dell'isola, vicino a un vecchio mulino storico. Il workshop si svolge nella nostra tradizionale cucina familiare all’aperto accanto a una piccola fattoria, immersi nella natura e nei ritmi della vita di paese. Insieme prepariamo un pasto completo mauriziano utilizzando ingredienti freschi, locali e di stagione, a volte cucinando sul fuoco a legna come fanno ancora molte famiglie. Gli ospiti partecipano alla cucina prima che ci sediamo per gustare i piatti in un'atmosfera rilassata e conviviale. A volte i membri della mia famiglia sono presenti, aggiungendo allo spirito caldo e autentico di condividere cibo, storie e tradizioni intorno alla tavola.