Laboratorio tradizionale croato di panificazione a Zara

Scoprite una delle tradizioni culinarie più antiche della Dalmazia attraverso un'esperienza pratica. Invece di guardare semplicemente, preparerai il tuo pane tradizionale, formerai l'impasto e lo cuocerai sotto la peka usando lo stesso metodo che le famiglie locali si tramandano da generazioni. Mentre il pane cuoce sulla brace calda, sentirete storie sulla vita del villaggio dalmata, sulle tecniche di cottura tradizionali e sull'importanza degli ingredienti semplici e locali. Potrai anche gustare il famoso liquore Maraschino di Zara prima di riunirti intorno al tavolo per gustare il tuo pane appena sfornato con formaggio locale e olio extravergine di oliva. Questa esperienza autentica offre un'atmosfera rilassata, una guida personale e un legame genuino con la cultura dalmata che non troverete in una tipica lezione di cucina.