Japanese Sake Club Munich - Degustazione di sake vintage

VINTAGE SAKE significa gustare il pregiato sake giapponese in un modo nuovo con un aroma caratteristico, intensità e varietà di sapori. Il sake tradizionale viene preparato con ciclo annuale e bevuto giovane. Tuttavia, il sake invecchiato viene conservato per un periodo da tre a venti anni o più. Questa lunga maturazione conferisce al sake un corpo pieno e un carattere forte con dolcezza, acidità, umami e un delicato amaro equilibrati. La lunga maturazione crea una gamma di prodotti incredibilmente varia. Il sake invecchiato può essere secco come un vino rosso, rinfrescante con un tocco di dolcezza e acidità come un vino bianco, oppure può essere sviluppato anche aromaticamente come un vino da dessert. Come bevanda non distillata, ma preparata con una gradazione alcolica media dal 14% al 17%, il sake invecchiato è piacevolmente facile da gustare. Presentiamo direttamente il sake vintage e importato dal Giappone da 1 a 30 anni, che non è mai stato presentato prima in Germania.