Gnocchi Cooking Class con chef locale a Seattle

Se la tua idea di “fare la pasta” di solito prevede l’acqua bollente e sperare per il meglio, questa classe è il tuo glow-up. In questo corso di cucina per Principianti con Chef Tissany, avrai la possibilità di cimentarti con la pasta fresca in un'atmosfera rilassata Ballard cidery che mantiene le cose divertenti, casual e a bassissima pressione. Mescolerete farina o semola con uova, olio d’oliva e sale marino, quindi impasterete l’impasto fino a quando non si riunirà come per magia da cucina. Da lì, lo arrotolerai sottile, lo taglierai in bellissimi formati di pasta e imparerai i piccoli trucchi dietro una grande consistenza, un morso tenero e persino la cottura. Per finire, abbinerai la tua pasta fatta a mano con aglio, erbe fresche, pomodori succosi o verdure di stagione, costruendo sapore senza fare nulla di pignolo. Partirai con un pasto che hai preparato tu stesso, qualche abilità approvata dallo chef e la tranquilla fiducia di qualcuno che potrebbe non guardare mai più la pasta secca allo stesso modo.