Parma

Da Parma: Parmigiano Reggiano Farm Tour & Degustazione con Transfer

4.8(130 recensioni)2h 30minCancellazione gratuita

Descrizione

Entra nel mondo del parmigiano reggiano con una visita di 2 ore a un caseificio di Parma. Guarda i produttori di formaggio al lavoro mentre separano il siero e modellano il formaggio in ruote. Prima di partire, terminare con una degustazione di formaggi abbinati e vino regionale. Scopri le origini del Parmigiano Reggiano visitando un caseificio a Parma. Ascolta come il formaggio – tutelato dall’UE – viene ancora prodotto seguendo metodi tradizionali. Guarda i produttori di formaggio estrarre il prodotto dai tini del latte e dai uno sguardo dietro le quinte al processo di cottura e separazione del siero. Visita le sale di formatura e salatura prima di andare alla stagionatura dove il formaggio viene stagionato. Assapora la vista e l'odore di migliaia di forme di formaggio. Scopri i severi test eseguiti dal Consorzio, come la martellatura dei formaggi prima del rituale di marchiatura a fuoco. Poi, assaggia il Parmigiano Reggiano.

Punti salienti

Tour gastronomici
Privati e di lusso
Tour a piedi
Cibo e bevande
Weather Dependent - Weather-Proof

Cosa rende speciale questa esperienza

Guida in lingua

Inglese, Italiano

Transfer incluso

Raduno al punto d'incontro

Cosa è incluso

Incluso

Transfer di andata e ritorno con aria condizionata dal Centro di Parma nh Hotel accanto alla stazione ferroviaria
Degustazione di Parmigiano abbinato ad Aceto Balsamico e spumante locale
Visita guidata alla produzione del formaggio, sale di stagionatura e visita alla fattoria

Non incluso

Mance

Itinerario

1
Lungo il percorso vedrete la tipica campagna con le stalle e
Lungo il percorso vedrete la tipica campagna con le stalle e i campi dove sono cresciuti gli specifici foraggi secchi e freschi fissati dal Consorzio per le vacche che producono latte per il Parmigiano Reggiano.
Solo passaggio, senza sosta
2
Scopri i segreti del Parmigiano Reggiano con una visita guid
Scopri i segreti del Parmigiano Reggiano con una visita guidata a un caseificio tradizionale di Parma. Guarda i maestri casari all'opera mentre realizzano questo formaggio iconico, separando il siero di latte e modellandolo nelle sue ruote caratteristiche. Segui il viaggio del formaggio attraverso ogni fase della produzione. Ammira le stanze di formatura e salatura, poi entra nella stagionatura dove migliaia di ruote invecchiano alla perfezione. Scopri i rigorosi test eseguiti dal Consorzio, tra cui la martellatura delle forme di formaggio prima dell'iconico rituale di marchiatura a fuoco. Completa la tua esperienza con una degustazione di Parmigiano Reggiano abbinato ad Aceto Balsamico e spumante regionale. Assaggia 2 diversi formaggi stagionati e assapora i loro ricchi sapori, mentre ottieni informazioni su questa tradizione protetta dall'UE.
2h

Punto di incontro

NH hotel: Stazione di Parma, uscita nord Falcone/Borsellino, raggiungere l'NH hotel sulla destra. Il nostro furgone attende nel parcheggio degli autobus di fronte all'hotel. Trascorsi 10 minuti dall'orario previsto per il ritiro il veicolo partirà per la sua destinazione.

Informazioni utili

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
I nostri tour funzioneranno in caso di maltempo purché le condizioni siano sicure.
Ricordiamo gentilmente a tutti gli ospiti che i bambini di tutte le età devono essere inclusi nella prenotazione e sono tenuti al pagamento di una quota, indipendentemente dalla loro età. Questo ci assicura di poter fornire spazio sufficiente nel furgone per tutti. Purtroppo, se un bambino non è incluso nella prenotazione, potremmo non essere in grado di ospitarlo nel tour, poiché i posti a sedere sono limitati.
Non sono ammessi bagagli o borse grandi sul furgone. Contattaci per i dettagli del deposito bagagli
Codice di abbigliamento : Le scarpe chiuse sono raccomandate per motivi di sicurezza e igiene.
Animali domestici : non ammessi (norme di igiene e sicurezza).
Diete/Allergie : Veg-friendly. Altri (GlutenFree/Vegan) limitati. Nessuna allergia grave/fatale.