Corso privato di cucina nel Chianti da Siena

La tradizione culinaria è un protagonista della cultura toscana, e una parte importante dell'esperienza di visita della regione. Saremo ospitati in un'azienda agricola biologica, nel cuore del Chianti Classico. Un tipico casale dove vive una famiglia toscana da molte generazioni. È un allestimento suggestivo, circondato da filari di viti, uliveti, fiori e orti. Qui dovremo rimboccarci le maniche e iniziare a cucinare il nostro pasto. Con l'aiuto di un Dama di Toscana locale imparerete i segreti tradizionali della nostra cucina così come le tecniche di cottura. Il successo è garantito. Antipasti come bruschette e crostini, salumi, formaggi e loro abbinamenti con mieli e marmellate. La pasta, e il suo affascinante mondo. Faremo la nostra pasta fresca fatta in casa da zero, alla vecchia maniera con un mattarello di legno! Dato che ogni ottimo pasto finisce con un dessert, prepareremo qualcosa di tradizionale per essere gustato anche alla fine del nostro pranzo. Una degustazione di vari vini