Corso di cucina vegetariana dell'India meridionale vicino all'aeroporto di Chennai

Goditi un corso di cucina privato e autentico e un pasto cucinato in casa con il tuo ospite Uma. Questa è una meravigliosa opportunità per gustare la cucina tradizionale dell'India del Sud con un tocco creativo creato da un locale che vive vicino all'aeroporto. Uma prepara una deliziosa serie di cibi vegetariani per farti conoscere la cucina e la cultura tamiliane. Scopri il simbolismo del kolam (disegni di farina di riso che la maggior parte delle famiglie tamiliane ha) e sugli utensili tradizionali e strumenti musicali. Unisciti a Uma al suo tavolo da pranzo per gustare un menu vegetariano che può includere rasam mandarini (un brodo piccante e rinfrescante fatto con pomodori, pepe e agrumi), barbabietola vada (barbabietola fritta e gnocchi multicereali), verdure poriyal (verdure saltate in padella con cocco) e sundal (un'insalata di ceci e ceci assolutamente deliziosa guarnita con cocco e mango crudo) accompagnata da riso e sottaceti.