Cooking Class & 3 - Degustazione di corsi da parte di uno Chef Michelin

La maggior parte dei corsi di cucina significa seguire ciecamente 1 - 3 ricette, ma senza imparare effettivamente a cucinare. La nostra è sia una lezione che una collaborazione con uno Chef di grande esperienza formato in hotel di lusso, cucine stellate Michelin, e studio con cuochi di casa e di strada in oltre 100 paesi. Come scrittore, lo chef/curatore è stato nominato come miglior giornalista alimentare del mondo e ha vinto riconoscimenti globali come redattore/corrispondente per Phaidon, Travel + Leisure, Gourmet/Conde Nast e Slow Food. Come dottorando e professore, ha presentato ricerche in decine di università in 4 continenti. Come consulente culinario, ha lavorato con talenti come la stella Michelin Jean-Georges Vongerichten, Neil Perry di Oz, il vincitore del Top Chef Harold Dieterle, tra molti altri. Come Chef/Direttore Creativo, ho sviluppato oltre 50 ristoranti negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in Asia, tra cui alcuni dei migliori hotel del mondo (W Hotels, Fullerton Bay Singapore, Shangri-La, Corinthia UK e altri).