Assaggia il cibo locale di Mumbai preparato da un locale nella sua casa

Goditi un pasto privato e autentico cucinato in casa con il tuo ospite Yakuta nella sua casa. Questa è un'esperienza perfetta per chiunque cerchi di connettersi con la cultura locale sul cibo. Il cibo è sempre stato una parte centrale della vita di Yakuta poiché è stata benedetta con un'incredibile stirpe culinaria. Un musulmano Bhori con radici ancestrali che risalgono allo Yemen, è cresciuta con cugini e parenti in un cottage ad Agripada, nel cuore dell'area musulmana di Mumbai. All'età di 13 anni si trasferì in periferia con la madre Bohri e il padre indù maharashtriano. 13 anni dopo ha sposato un Parsi, quindi ora la sua cucina è un mix eclettico di tradizioni bohri musulmane, maharashtriane e parsi. La sua passione e il suo amore per il cibo l'hanno guidata a cambiare professione e ad avviare un'attività di ristorazione chiamata Cold Food Company, specializzata in piatti da gustare a freddo o a temperatura ambiente. Yakuta crede che ogni pasto abbia una storia da raccontare e non vede l'ora di condividerla con gli ospiti.