Matsumoto

Visite privée de la brasserie Sake à Nagano

5.0(1 avis)3hAnnulation gratuite

Description

Êtes-vous Junior ou Expert ? Cette visite privée de la brasserie Sake vous amène non seulement dans le monde du Saké, mais aussi dans des expériences culturelles exclusives. Je vous emmène à la brasserie de saké Ichinoya, créée en 1865, qui produit toujours du saké de haute qualité avec des méthodes traditionnelles. Vous verrez le processus de brassage de la maison principalement par des mains humaines avec une mécanique limitée, qui est classée Patrimoine culturel immatériel par l'UNESCO en 2024. La visite comprend; - Visite de la brasserie de saké Ichinoya, découvrez comment le saké est fabriqué - Dégustation de saké - Déjeuner avec des ingrédients locaux autour de la série de Saké d’Ichinoya au restaurant Wachigai, dont le bâtiment est de style traditionnel Machiya construit à la fin de l’époque Edo, avec une grande ambiance - Shopping Saké et autres produits locaux Il commence à 11h00 et dure environ 2~3 heures, déjeuner compris. Gratuit après le déjeuner. Cette visite peut prendre au plus 6 personnes. La visite n'a lieu qu'une fois par jour.

Points forts

Cibo e bevande
Degustazione di sakè
Pranzo
Vacanze di primavera
Esperienze culinarie
Weather Dependent - Low

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

Guida di persona
Pranzo
Bevande alcoliche

Non inclus

Trasporto privato

Itinéraire

1
Fondato nel 1865, il birrificio Ichinoya accoglie i visitatori con un ingresso che emana fascino storico. Il tour inizia da questo ingresso iconico, situato a soli 10 minuti a piedi dalla stazione di Shinano-Omachi. Mentre entri, camminerai lungo un sentiero che ti porterà in un viaggio attraverso la ricca storia del birrificio, portando al birrificio Sake stesso. Mentre l'esterno dell'edificio del birrificio mantiene il suo aspetto originale dalla sua fondazione, l'interno ospita attrezzature per la produzione di Sake. Qui, si può osservare il processo di produzione del Sake, che è ancora in gran parte fatto a mano. Anche per chi non ha familiarità con il Sake giapponese, conoscere gli intricati e affascinanti metodi di produzione offre un profondo apprezzamento per il mestiere e un legame intimo con il cuore della cultura giapponese. Alla fine del tour della birreria, avrete l'opportunità di assaggiare una varietà di Sake di Ichinoya al bar. Questa è la tua occasione per scoprire sapori che si adattano alle tue preferenze personali.
Entrée incluse
2
Wachigai è un ristorante di cucina locale situato vicino a Ichinoya. Come Ichinoya, il ristorante è ospitato in un edificio che risale al periodo Edo, conservandone il fascino storico. Entrare dentro sembra di tornare indietro nel tempo. Al Wachigai, gli ingredienti e i piatti tradizionali locali vengono reimmaginati in modo creativo con un tocco moderno. Visitatori da tutto il Giappone vengono ad assaporare le esperienze culinarie uniche offerte qui. Potrete gustare un corso di pranzo abbinato a un set di degustazione di Sake con selezioni dal birrificio di Ichinoya. Il ristorante ha anche un negozio dove è possibile acquistare Sake di Ichinoya insieme a una varietà di altri souvenir. Assicurati di dedicare un po’ di tempo allo shopping e porta con te un pezzo di questa esperienza.
Entrée incluse

Point de rendez-vous

Quando si arriva alla stazione di Omachi, camminare dritto sulla strada principale a nord. Dopo 10 minuti, troverete il cartello Ichinoya con vecchio edificio.

Informations utiles

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
Sconsigliato in gravidanza
Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Il birrificio è altamente sensibile agli enzimi, quindi se hai mangiato Kimchi o Natto il giorno del tour, non ti sarà permesso entrare nel birrificio.