Dégustation de vins à la cave Apicella

La famille Apicella cultive la terre depuis des générations et produisit un excellent vin de table jusqu'au début des années 1970. Le premier millésime mis sur le marché est celui de 1977, environ 3 000 bouteilles de vin rouge Tramonti, qui constituent le vignoble Giuseppe Apicella et a trente ans. des succès. Apicella est la marque historique de la viticulture de la côte amalfitaine. Premier à embouteiller le vin à Tramonti, véritable poumon agricole et protecteur de la biodiversité du territoire, il a toujours équilibré sa production avec un style traditionnel et non criard. La dégustation commence par une visite du vignoble familial historique A 'Scrapata prefillossera, une pergola distante de la cave située à 5 minutes à pied. Nous continuons ensuite avec une visite de la cave pour expliquer le processus de production, la fermentation des vins rouges et blancs, la stabilisation et le vieillissement. Dégustation des vins en production accompagnés de produits typiques de Tramontini (fromages, charcuteries, pain grillé)