Classe de boulettes de soupe Xiao Long Bao biologique et promenade du marché

Découvrez un mets chinois signature à travers une recette familiale enseignée par un chef local à domicile. Ce cours va plus loin qu’un atelier de dumpling standard : vous fabriquerez chaque emballage à la main, fabriquerez l’intérieur rempli de soupe et apprendrez la technique de pliage traditionnelle propre à Xiao Long Bao. Avec une promenade sur le marché, des connaissances culturelles, des ingrédients biologiques et sans MSG, c'est une expérience culinaire authentique et intime. Cours du soir, nous visiterons un marché de nuit à Temple street pour apprendre la cuisine de rue de HK.