Hong Kong

Hong Kong : 7 - Cours Hong Kong Street & Restaurant Food Tour

4.9(357 avis)3hAnnulation gratuite

Description

Pas d'adaptations diététiques. Focus : expériences locales authentiques. 1. Quartier Chinois historique Sheung Wan : Cœur historique où Hong Kong a commencé. Arpentez les carrefours de fruits de mer séchés comme Wing Lok Street (aileron de requin, commerce de nids d’oiseaux). Découvrez comment ces ruelles expédiaient les travailleurs dans le monde entier, alimentant la montée en puissance de la ville, qui est passée de pôle de l’opium au XIXe siècle à centre financier. 2. Authentiques repas locaux Où les habitants mangent vraiment : • Cha Chaan Tengs :Thé au lait "bas de soie" & pain Français grillé • Maîtres de nouilles : wontons de crevettes dans un bouillon de plie • Dim Sum spots : Evolution du har gow à la vapeur de bambou • Les stands de tisanes :"24 Saveurs" aux carrefours sociaux des années 1950 3. Goûter directement à l'histoire À 7 - 8 arrêts : ✓ Manger 10 + plats : porc barbecue, tartelettes aux œufs, gaufres aux œufs ✓ Voir les ingrédients impériaux : HKD$200K/cordyceps chatté ✓ Déboulonner les mythes :"Thé à bas de soie" secrets ✓ Connect food-history : Comment la rareté est née Cha Chaan Teng

Points forts

Tour a piedi
Tour gastronomico di street food
Agent Favorite
Privati e di lusso
Cibo e bevande
Weather Dependent - Low
Tour del caffè e del tè
Tour di mezza giornata

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

Guida locale professionale
Degustazione di cibo di strada

Non inclus

Prelievo e rientro in hotel
Mance

Itinéraire

1
Assapora gli gnocchi har gow cotti al vapore in cestini di bambù: scopri come il dim sum dell'epoca imperiale si è evoluto dal carburante della Via della Seta all'odierna vivace cultura degli snack MTR.
Entrée incluse
2
Esplora il mercato di pesce secco di Hong Kong e scopri pregiate prelibatezze come la pinna di squalo, il nido d'uccello e il cordyceps. Scopri perché questi tesori sono diventati simboli di prosperità e tradizione culinaria cantonese.
Entrée incluse
3
Assapora i classici Cha Chaan Teng : tè al latte setoso e burro d'arachidi croccante Toast Francese — l'ingegnosa reinvenzione postbellica di Hong Kong del comfort food occidentale.
Entrée incluse
4
Scopri come l'embargo commerciale della Guerra Coreana del 1953 sulla Cina ha ucciso l'economia commerciale di Hong Kong, spingendo i commercianti intraprendenti a reinventare la città come centro finanziario globale, trasformando l'istinto dei pirati in attività bancarie legittime.
Entrée incluse
5
Guarda i maestri cantonesi del barbecue creare char siu con la pelle scoppiettante simile al vetro allo storico Possession Point, dove gli chef perfezionarono le ricette mentre le forze britanniche rivendicavano Hong Kong nel 1842.
Entrée incluse
6
Assapora l'iconica crostata all'uovo di Hong Kong: un'innovazione della pasticceria a base di lardo degli chef cantonesi degli anni '20, diversa dai cugini Portoghesi.
Entrée incluse
7
Sorseggiate infusi a base di erbe tradizionali per 'eliminare le tossine' come il tè Five Flowers, un rituale comune che incarna la filosofia della Medicina Tradizionale Cinese incentrata sull'equilibrio per il clima di Hong Kong.
Entrée incluse
8
Gli spaghetti Wonton si sono evoluti da spuntini teatrali a bocconcini a copiose ciotole di gnocchi pieni di gamberetti in brodo di rana pescatrice ambrata, una reinvenzione dello chef rifugiato di una tradizione di gnocchi vecchia di 2000 anni.
Entrée incluse
9
Casa da tè Cinese – Maneggia torte da tè pu-erh invecchiate da HK$80.000 e impara la preparazione rituale in vasi di argilla non smaltata.
Entrée incluse
10
L'iconica cialda all'uovo di Hong Kong, nata dall'ingegno degli anni '50 utilizzando avanzi di lardo e uova rotte, ora celebrata per il suo guscio reticolato croccante e il centro cremoso.
Entrée incluse

Point de rendez-vous

Stazione MTR di Sheung Wan Uscita E2 Ricordati di cercare l'uscita sulla banchina quando scendi dal treno alla stazione di Sheung Wan, poiché non puoi tornare all'uscita E una volta arrivato al livello del corridoio per l'uscita A-D.

Informations utiles

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
I neonati devono sedere in grembo a un adulto
I viaggiatori devono avere una buona forma fisica
Non adatto ai vegetariani
Non sarà fornito cibo halal
È coinvolta una moderata quantità di cammino
Questo tour è soggetto a condizioni meteorologiche favorevoli. In caso di cancellazione a causa del maltempo, ti verrà data la possibilità di una data alternativa o di un rimborso completo