Oaxaca de Juárez

Tour de cultura del mezcal artesanal para degustación e historia

5.0(3 reseñas)6hCancelación gratuita

Descripción

En colaboración con Mezcal Dainzu, lo invitamos a explorar la historia y los paisajes de Santiago Matatlán, la Capital de Mezcal. En esta excursión, las tradiciones cobran vida a través de la familia Santiago Hernández, quienes por generaciones han conservado el oficio de la destilación de agave —desde mediados del siglo XIX—, cuando el mezcal estaba subestimado y casi prohibido. Doña Octavia y Don Leoncio —maestros del mezcal de quinta y cuarta generación— junto a su hijo Carlos, nos dan la bienvenida a sus campos de agave, con impresionantes vistas, para brindar con la naturaleza y mostrarnos el proceso de producción artesanal en su rústica destilería. Durante la degustación, descubrirás la amplia gama de sabores que ofrecen los agaves salvajes. También compartiremos algunos mezcales preparados especialmente para celebraciones comunitarias. El viaje termina con una comida de moles y platos locales, preparados por Doña Reina, una reconocida cocinera local, en su acogedor restaurante ubicado en el centro histórico de la ciudad.

Aspectos destacados

Weather Dependent - Weather-Proof
Autisti privati
Cibo e bevande

Qué hace especial esta experiencia

Guía en idioma

Inglese, Spagnolo

Traslado incluido

Raduno al punto d'incontro

Qué está incluido

Incluido

Bevande alcoliche

No incluido

Bibite gasate

Itinerario

1
Passeggiando per diverse zone di Santiago Matatlán; una città chiamata "la capitale mondiale del Mezcal", inizierai a scoprire come si sviluppano i processi di distillazione all'interno della fabbrica, il modo in cui le agavi crescono sul campo e imparerai a distinguere un tipo di mezcal da un altro. Il giorno in cui svilupperai una conoscenza approfondita del mezcal, ti verranno forniti molteplici approcci ad esso. Cammineremo nel campo di agave, per essere l'ambientazione perfetta per alcuni miti preispanici e, infine, faremo un brindisi al Mezcal con la natura. Ci dirigeremo al palenque dove sperimenterai la degustazione del mezcal, dove potrai mettere alla prova le tue conoscenze appena sviluppate. Successivamente andremo sulla terrazza della fabbrica dove ti verrà servito un pasto tradizionale di Oaxaca cucinato sul comal e potrai goderti la splendida vista sulla valle e sui campi di agave. Il viaggio tra la città e il villaggio dura 40 minuti a tratta.
Entrada incluida

Punto de encuentro

Il punto d'incontro è su una strada parallela al percorso turistico. Il punto d'incontro è esattamente al centro dell'isolato, tra le vie Jesus Carranza e Allende.

Información útil

Accessibile in sedia a rotelle I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino I neonati devono sedere in grembo a un adulto I viaggiatori devono avere una buona forma fisica Ai minorenni non sarà consentito consumare bevande alcoliche durante l'esperienza.