Clase de pasta en Bolonia en una casa del siglo XV con Chiara

Únase a su presentadora local, Chiara, en su cocina profesional de acero inoxidable para aprender a cocinar una comida italiana local e regional inspirada en las recetas de Monte San Pietro, heredadas de su abuela. Inspirada en la innovación en el mundo de la cocina, está interesada en ensamblar platos con ingredientes regionales, pero cambiando su forma para hacerlos más emocionantes. Su cocina práctica durará aproximadamente dos horas. Aprenderás a cocinar tres platos desde cero; una pasta como tagliatelle con prosciutto di Parma y ralladura de limón, un lado vegetal estacional como cavolo nero del jardín con ajo y aceite de oliva o un hinojo y gratinato vegetal de raíz, y un pan hecho de trigo o postre antiguo. Disfrute de aprender formas creativas de recrear la cocina boloñesa regional antes de sentarse a la mesa para compartir la comida que ayudó a preparar con su maravilloso anfitrión. ¡No te pierdas esta oportunidad de echar un vistazo a una auténtica cocina italiana!