Introducción a la ciencia del mezcal : cata & conferencia

Ven conmigo y descubre la diversidad natural y cultural de Oaxaca degustando su espíritu más emblemático: ¡Mezcal! Aprenderemos a involucrar los cinco sentidos mientras exploramos cómo los ingredientes crudos —diferentes especies de agave— y la receta única de cada productor influyen en los aromas y sabores del mezcal tradicional. En el camino, descubriremos las hermosas historias detrás de cada mezcal y la profunda conexión que cada productor tiene con su tierra y la biodiversidad que lo rodea.