Degustación de Vinos Cantina Apicella con almuerzo

La familia Apicella ha estado cultivando la tierra durante generaciones y hasta principios de la década de 1970 produjo un excelente vino de mesa. La primera añada que se comercializa es la de 1977, unas 3000 botellas de vino tinto Tramonti, que dan inicio a la bodega Giuseppe Apicella ya treinta años de éxito. Apicella es la marca histórica de la viticultura en la costa de Amalfi. Primero en embotellar el vino en Tramonti, verdadero pulmón agrícola y salvaguarda de la biodiversidad del territorio, siempre ha equilibrado su elaboración con un estilo tradicional y sin chirridos. La cata comienza con una visita al histórico viñedo prefiloxérico de la familia A' Scippata, una pérgola a 5 minutos a pie de la bodega. Posteriormente continuamos con una visita a la bodega con explicación del proceso de elaboración, fermentación de vinos tintos y blancos, estabilización y crianza. Degustación de los vinos en producción acompañados de productos típicos de Tramontini (quesos, salami, pan tostado)